Bistrô Porto do Sol

Este simpático Bistrô, situado em uma estreita rua transversal ao Porto da Barra, é uma agradável surpresa em meio à mesmice dos restaurantes de Salvador. A decoração simples, no pequeno espaço que mistura painéis e cartazes de filmes antigos (para deleite dos cinéfilos apaixonados) com itens da tradição austríaca, e o toque surreal de um aquário que separa o ambiente interno da rua.
Ao chegar, fomos recepcionados pelo dono, Reinhard Lakinger, um típico austríaco, que apesar do ar de frieza inicial, foi bem simpático e sugeriu o salsichão acompanhado de batatas com ervas e mostarda escura. Como toque especial, uma bohemia turbinada com lúpulo (uma gota é o suficiente para uma garrafa inteira).
O tempero é excepcional, já que tudo é feito artesanalmente pelos proprios donos, que mantêm vivas receitas da mais autêntica gastronomia do ex imperio AUSTRO HUNGARO. O cardápio traz outras guloseimas típicas, como Goulash, Eisbein (o delicioso joelho de porco), chucrute, etc... O preço baixo não compromete a qualidade dos ingredientes, muito bem selecionados e que não deixam nada a desejar em sabor e apresentação frente aos melhores restaurantes da cidade.

END: Rua Cesar Zama, 51, Porto da Barra
Tel: 3264 7339
Horário: 18:37 à 00:59 (como assim?????hahahahahaha)